"Счастливая чашка" - интернет-магазин чая, кофе, пуэра и мате. Иркутск

Зеленый дикий пуэр – это один из самых ценных видов пуэров. Это Шен пуэр – чай, ферментация которого проходит естественным образом. Собирают дикий зеленый пуэр в высокогорной лесистой части провинции Юннань. Эта местность отличается благоприятными экологическими условиями, и потому собранный там чайный лист готов поделиться с вами всей целительной мощью природы. Сбор листьев ведется исключительно со старых многолетних деревьев в определенное время года.  Считается, что чем старше дерево, с которого собраны листья, тем более изысканным будет в итоге вкус дикого шен пуэра.

Как заваривать
Предварительно промыв чай холодной водой заваривать по 3-7 секунд методом пролива при t=90~95°С в небольших чайничках или гайвани. Выдерживает 12 и больше проливов.

Очень важно слить первую заварку, чтобы уничтожить ферментирующие чай бактерии, это также устраняет все чересчур резкие "рыбные" запахи, которые иногда отталкивают новичков.

Действие

Чай великолепно способствует пищеварению, весьма благотворно действует на желудок и кишечник практически при всех заболеваниях. Он обладает тонизирующим эффектом, придает бодрость телу и ясность мысли, понижает содержание сахара в крови, способствует похудению, обладает бактерицидными свойствами, замедляет процессы старения.